2005年05月03日

お手軽チャーハン

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晴れの日に散歩に行くって気持ちがいいです☆


今日は晴れている時に散歩に行ってきましたグッド(上向き矢印)

春風そよぐこの時期の散歩って緑の香りがしていいですねるんるん
北海道は先日も書いたようにようやく春の暖かさがでてきました!

散歩するのは久しぶりですし、
なんてたって晴れているから気分がよかったです。
それだけじゃないってのもあるんですけどね♪


今日は久々にオリジナルレシピ紹介します☆


メニューは
「お手軽チャーハン」です!

これは白いご飯じゃもの足りない、
チャーハンを簡単に作りたいという人へのレシピですレストラン

材料(1人前):ご飯(0.5〜1合)、ミックスベジタブル(適量)、
       塩・コショウ(少々)、ごま油(大さじ1〜2)、
       オイスターソース(小さじ1)、
       鶏ガラスープ(小さじ 1/2〜1杯)
       お好みで…卵(1個)、ねぎ(適量)


〜手順〜

@ フライパンにごま油をひき、ミックスベジタブルに火を通す。

A @に塩・コショウをして、ご飯を入れる。
  (卵を入れる場合ここで卵を入れた後、ご飯)

B Aを混ぜた後、オイスターソースと鶏ガラスープを入れて味付け。

C 味が全体にいきわたったら(混ざったら)完成!
  (ねぎは完成直前に入れて混ぜるとよい)


ご飯はあまりものでいいし、
材料さえそろっていればすぐに出来上がる!

このお手軽のポイントは2つある。

1つはガラスープの利用です!
市販の粒状のスープを利用する事でかなりおいしくなりますよ☆
これが無くてはおいしさも激減ですバッド(下向き矢印)

もう1つは火は強火でさっと完成させることです!
火が弱いとべちょべちょになりますし、
手早くしないのもべちょべちょになる原因です!

こんなところですかね(;´∀`)



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